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30-10-2015, 14:49

Das besondere Kräuterkochbuch: Empfohlen von Jamie Oliver

Category: E-Books

Das besondere Kräuterkochbuch: Empfohlen von Jamie Oliver

Jekka McVicar, "Das besondere Kräuterkochbuch: Empfohlen von Jamie Oliver. - Mit einem Vorwort von Jamie Oliver"
2012 | ISBN: 3421038546 | German | 352 Pages | EPUB | 19 MB

Alles über Küchenkräuter - und die besten Rezepte

Schon mal Ringelblumen-Lorbeer-Creme probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Und wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht? In diesem Buch verrät die Kräuterexpertin Jekka McVicar alles über ihre 50 Lieblingskräuter: Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin, aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Kori&er. Jedes Kraut wird ausführlich vorgestellt, mit Wissenswertem zu Anzucht, Pflege und Ernte, verfügbaren Sorten, kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Darauf folgen zahlreiche Rezepte - für herzhafte Gerichte, Desserts und Gebäck, aber auch erfrischende Getränke -, die Lust machen, mit Kräutern zu kochen, zu backen und neue Ideen auszuprobieren. So spannend und vor allem schmackhaft kann es sein, Kräuter in allen Kombinationen zu genießen.

* Alles Wissenswerte über Küchenkräuter von Anis-Ysop bis Zitronengras
* Mit über 250 originellen Rezepten und Kultivierungstipps
* Liebevoll gestaltet und illustriert von der Tochter der Autorin, Hannah McVicar
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